Aramon

Bactérie E coli, biomasse et filière bio

Les productions agricoles sont soumises depuis quelques années à des certifications de toutes sortes qui normalement doivent garantir leur qualité.

Faisant fi de ces normes dont ils sont souvent à l'origine, les autorités allemandes ont mis en cause unilatéralement la filière concombre espagnole puis des autres légumes, portant ainsi un préjudice financier majeur à cette filière avec des retombées en France et dans l'Europe entière.
Aujourd'hui, il semble que ce soit la filière bio qui est en cause.
La production de germes de soja bio cultivés sur des sols amendés avec des boues de stations de  production de biogaz (gaz issu de la fermentation de la biomasse).  Cette filière biomasse semblait être le nec plus ultra écologique pour produire de l'énergie à partir des déchets ménagers ou de la production agricole.
Si la mise en cause de cette filière se confirme, nous devons nous interroger sur la fiabilité de la certification bio et surtout sur la dangerosité réelle de ces nouvelles filières énergétiques écologiques comme le biogaz, les éoliennes et le photovoltaïque.

Dans un domaine proche, nous pouvons aussi nous poser des questions sur les risques liés à l'utilisation des composts fabriqués à partir des boues de stations  d'épuration.

La culture biologique, la valorisation des déchets, c'est donc très bien mais il faut rester très vigilants car il s'agit de plus en plus maintenant de filières industrielles et le risque industriel lié à la transmission de bactéries ou de polluants comme les métaux lourds non éliminés dans les processus n'est jamais nul.
Joël Martin (Aramon)